EL DUENDE DEL FUEGO
Cocina conceptual elaborada con producto ecológico y local. Platos adaptados a intolerancias y alergias alimentarias.
En El Duende del Fuego trabajamos con alimentos naturales de La Palma, productos hortícolas y frutícolas, carnes y pescados.
Los productos con calidad de origen certificado están protegidos por una normativa de la UE que garantiza el cumplimiento de unos requisitos superiores a los exigidos para el resto de productos.
En nuestra propuesta gastronómica – Cocina Conceptual Readaptada – volcamos todas nuestras experiencias e inquietudes por ofrecer una oferta diferenciada, creando y mejorando cada día.
Ofrecemos una amplia carta asequible a todos los públicos con la que deleitar tus sentidos: desde nuestra oferta especial de desayunos, – con café de cultivo ecológico, Té de certificación de origen, batidos de fruta, pan y nuestra repostería -, pasando por nuestra oferta de platos y postres exclusivos, con los que también podrás merendar, acompañada de la mejor selección de vinos que ofrece el mercado.
Todo ello hace que la oferta de El Duende del Fuego sea única y diferenciada en el entorno de la isla de La Palma. Especialmente adaptada al presente y a los continuos cambios alimenticios.
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