Tijarafe

TIJARAFE

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"La Suelta del DIABLO"

TIJARAFE que en la lengua de los antiguos pobladores significa "lugar de sombra y frescura", tiene excelentes tierras para el cultivo. Las plataneras, aguacateros, frutales y hortalizas llenan la costa y las medianías constituyendo la principal actividad del municipio.Es de especial interés hacer un recorrido por el casco, en él podemos encontrar el templo parroquial, dedicado a Nuestra Señora de Candelaria. En su interior se conserva un hermoso retablo barroco del siglo XVII; próximo a éste encontramos el Centro Etnográfico Casa el Maestro, buena muestra de la arquitectura tradicional canaria, que albergará un Centro de promoción y venta de artesanía local y un Centro de información turística.La Cueva Bonita, es una cueva marina situada el pie de la acantilada costa. La cueva es navegable, con una pequeña playa es su interior.El acceso al lugar sólo puede ser por barca, existen algunas embarcaciones que nos llevan desde el Puerto de Tazacorte hasta el lugar.

El espacio natural del Barranco del Jurado constituye un auténtico cañón, de laderas verticales. Un curioso espigón agujerado, jurado, le da nombre. A pesar de lo abrupto del terreno hay buena presencia de endemismos vegetales y aves en peligro de extinción, como las grajas, que crían en el lugar.Existen en el municipio dos miradores importantes, el de El Time con vistas al Puerto de Tazacorte y el Valle de Aridane y el Mirador de Hoya Grande sobre la Caldera de Taburiente.Los verseadores tienen en este municipio cumplida presencia, constituyendo un importante acervo folklórico, que al ritmo de punto cubano, improvisan ingeniosas coplas. El "Mojo Palmero" es tradicional aquí, como en el resto de la isla, hecho a base de pimienta roja, ajos, cominos, orégano, aceite y sal. Sirve para acompañar muchas comidas a modo de salsa.

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ACTIVIDADES
La visita a la Cueva Bonita en barca o los senderos por Aguatavar, las cumbres de Tijarafe, Mirador de Hoya Grande al Jesús son de especial interés. Desde el Roque de Los Muchachos desciende un sendero, bordeando el impresionante paisaje de la Caldera de Taburiente, que finaliza en el mirador de El Time.

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FIESTA DEL DIABLO

En la vispera del ocho de septiembre, en la jornada previa al día grande de las fiestas patronales, el municipio de Tijarafe revive una tradición secular: "La Suelta del DIABLO" en una noche de fuego, de magia y misterio.La representación del Mal surgen entre cohetes, bengalas y demás artilugios pirotécnicos, generando un espectáculo que entusiasma a quienes contemplan su danza peculiar de alegría, luz y color.Un diablo que baila y simula morir entre estallidos, al que se impone el Bien representado en la Virgen de Candelaria, a cuya advocación se encuentra unido este pueblo.

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Visitas de interés

Fuente del Toro

Casco Urbano

Cueva Bonita

Mirador de Hoya Grande

Mirador del Time

Casa El Maestro

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Entidades

Tijarafe, Aguatavar, Tinizara, Amagar, Arecide,

El Jesús, El Pinar y La Punta.