San Andrés y Sauces

SAN ANDRÉS Y SAUCES

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San Andrés y Sauces es un municipio dedicado principalmente a la agricultura, aconsejada por la abundancia de agua y la fertilidad de sus tierras. Se encuentra San Andrés y Sauces divido físicamente como si fueran dos municipios, aunque unidos en un pasado y futuro común. Los Sauces más urbano concentra a su población junto a la plaza e Iglesia de Monserrat, construída en el siglo XVI y que conserva varias obras de arte. San Andrés, sin embargo, histórica y marinera se ubica entre plataneras, principal actividad del municipio, junto a las hortalizas y el "ñame", planta de grandes hojas verdes, de la que se come su batata guisada acompañada de pescado y mojo palmero, o con miel de caña. El ron de caña, fue antiguamente la actividad principal del municipio y aún

se sigue produciendo ron en una destilería cercana al Puerto Espíndola.El núcleo antiguo de San Andrés forma uno de los cascos históricos más importantes de la isla. Fue el primer asentamiento colonial de la comarca. Casonas, plazas de palmeras y su Iglesia del siglo XVI son testimonio de su historia. Al norte de San Andrés se encuentran las piscinas naturales de "El Charco Azul" un encantador lugar muy apropiado para el baño, y el Puerto Espíndola.ActividadesPara los amantes de la aventura y el senderismo el recorrido a pie hasta los Nacientes de Marcos y Corderos a través de sus 13 túneles y junto al canal que recoge el agua de sus cascadas, es sin duda uno de los más atractivos de la isla. A los Nacientes de Marcos y Corderos se accede por el barrio de Las Lomadas.

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RESERVA DE LA BIOSFERA "EL CANAL Y LOS TILES"

"Se localiza en San Andrés y Sauces el espacio natural de "El Canal y Los Tiles", declarado por la Unesco en 1983, Reserva de la Biosfera.Entre profundos barrancos se desarrolla en una superficie de 511 hectáreas, uno de los más espectaculares reductos de laurisilva del mundo. Las especiales condiciones climáticas y orográficas han propiciado que las formaciones de monte verde ocupen la mayor parte de este espacio protegido. Junto a árboles de gran porte como viñatigos, tiles, palos blancos, crecen acebiños, fayas y brezos. En los lugares más húmedos la helecha forma densas y vistosas agrupaciones.El sendero a Los Nacientes de Marcos y Corderos desde Los Tiles es espectacular, ya que discurre por toda la Reserva de la Biosfera. Otro sendero más corto parte del centro de visitantes en los Tiles hacia el mirador de Las Barandas, desde donde se puede apreciar el Barranco del Agua.

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Visitas de interés

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San Andrés

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Los Sauces, Garachico, Hoyo Grande,

San Andrés, La Verada y Las Lomadas